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家日凉面做法

[娱乐笑话] 时间:2018-09-12 05:10 来源:未知 作者:admin 点击:

  秘制凉面酱两款

  主料:五花肉

  辅料:葱、姜、香菜

  调料:干黄酱、香甜面酱、料酒、父亲料

  烹制方法:

  1、背靠锅做米饭倒腾油,下父亲料、葱姜煸香后冲入度过量清水,参加以香菜,微煮制成料汁备用;

  2、将五花肉放入料汁中焯火烫取出产,黄酱用料汁调匀后参加以香甜面酱拌匀,将肉丁煸香后取出产,锅中加以微些微油,倒腾入调好的酱汁炒匀,出产锅后撒入葱花即成拌面炸酱;

  3、麻痹酱中参加以料汁调匀,参加以盐、味稀、醋搅拌平分即却

  真味炸酱面

  主料:五花肉、面条

  辅料:培根、葱、姜、香菜

  调料:八角、黄酱、辣酱、番茄酱、海鲜酱、料酒、香油

  烹制方法:

  1、将五花肉、培根切成粒,背靠锅做米饭倒腾油,先放入五花肉丁煸到变色后参加以八角、姜末了,又放入培

  根,加以微些微香菜末了,以次调入黄酱、辣酱、海鲜酱、番茄酱、料酒,充分搅拌炒平分,炒到炸酱变浓

  稠糊时,参加以微些微水,又炒5-6分钟,出产锅前调入盐、白糖、味稀,撒入葱末了即却;

  2、将面条煮熟后捞出产,淋入炸好的酱即却。

  特点:酱香浓郁,爽滑却口。

  翡翠凉面

  主料:面条(规范粉)600克

  辅料:虾米30克、金华火腿50克、黄瓜50克、鸡肉30克、榨菜30克

  调料:盐、味稀、香油、栽物油、酱油、辣椒油、腐乳汁、醋、姜、芝麻痹酱、父亲蒜各度过量

  做法:

  1、将面放进滚水中,用父亲火煮条约3分钟;

  2、将面捞出产滴干水分,加以盐、味稀、麻痹油、栽物油拌匀,冷后放冰凌箱中冷藏;

  3、鸡肉煮熟,切成末了;

  4、虾米、炸菜切末了;

  5、火腿、黄瓜切丝;

  6、姜切末了,蒜切泥;

  7、待面凉透,取出产盛置盘中;

  8、将虾米、火腿、黄瓜、榨菜、蒜泥、鸡肉、酱油、辣椒油、麻痹油、红豆腐乳汁、姜、醋、芝麻痹酱佩盛在小碟中;

  9、依团弄体脾胃拔取度过量的佐料,和面壹道放在小碗中拌匀,此雕刻道面食色翠绿,在凉中透着幽深香,最宜夏季日食用。

  特点:此面色艳丽,层次清楚,营养厚墩墩。

  朝鲜冰凌脸

  原材料:

  葱10克、姜10克、桂皮5克、父亲料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克

  调料:

  胡椒粉1克、冰凌糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生吧嗒

(责任编辑:admin)

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